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Blogue A.Vogel – Sain et Naturel

Pour cultiver sa santé!

Intolérances alimentaires et additifs alimentaires – gardez l’œil ouvert!

par Sonia Chartier, le 2 June 2015, Allergies@fr, Manger santé
intolérances alimentaires

Les additifs sont omniprésents dans notre alimentation et ne laissent pas tout le monde insensible. Nous connaissons tous quelqu’un – parent, ami ou collègue – qui ne supporte pas l’excès de caféine ou de sel, par exemple. D’autres réagissent aux colorants ou aux agents de conservation ajoutés à certains aliments.

Il ne s’agit pas là d’allergies à proprement parler, mais plutôt d’intolérances alimentaires. Ces réactions sont assez difficiles à prévoir – certaines personnes peuvent devenir totalement surexcitées par la caféine alors que d’autres ingurgitent chaque jour une douzaine de tasses de café par jour sans que leur sommeil en soit le moindrement troublé.

Outre ces réactions sans équivoque, les additifs peuvent engendrer des manifestations physiques plus vagues, parfois même si subtiles qu’elles passent inaperçues. Ces symptômes répétitifs peuvent ainsi persister durant des années, à moins que la personne se doute de quelque chose et décide d’en avoir le cœur net.

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Qu’est-ce qu’une allergie?

par Sonia Chartier, le 4 June 2014, Allergies@fr
Qu'est-ce qu'une allergie?

Une allergie se produit lorsque le système immunitaire considère une molécule alimentaire ou environnementale (allergène) comme un intrus dangereux à éliminer. Les symptômes tant redoutés ne sont que les outils dont notre corps dispose pour s’en débarrasser.

Le mécanisme de l’allergie est un processus beaucoup plus complexe qui met en cause le système immunitaire et implique une série de réactions biochimiques.  L’histamine et autres médiateurs sont libérés dans le système sanguin et sont à la source des symptômes.  Les allergènes peuvent provenir de l’environnement, des aliments, des médicaments ou des produits de soins personnels comme les crèmes pour la peau ou les lotions solaires.

La réaction de l’organisme à un allergène se manifeste par des symptômes variant de légers à plus ou moins sévères, voire parfois mortels. Une réaction allergique peut provoquer une sensation de fatigue, de confusion ou de somnolence, ou encore des symptômes semblables à ceux du rhume ou de la grippe.     En savoir plus >

Conseils pour faire face aux symptômes d’allergies

par Sonia Chartier, le 24 April 2014, Allergies@fr
symptômes d'allergies

Éternuements et respiration difficile

Flairez-vous l’arrivée du printemps derrière un rideau de larmes, une boîte de papiers-mouchoirs scotchée à la main et un infâme magma tombant goutte à goutte de ce qui reste de votre nez?

Les étés étant particulièrement attendus dans notre pays nordique, il est d’autant plus cruel de voir tant de gens condamnés à souffrir ainsi dès les premiers rayons du soleil du printemps.

Sans oublier tous les infortunés de ce monde, dont le calvaire dure douze mois par année, qui nasillent et éternuent en permanence, parfois sans même savoir à quoi ils réagissent. Si vous vous éveillez chaque matin avec le nez qui pique, les yeux irrités ou l’arrière-gorge bloquée par des sécrétions, bienvenue dans notre club sélect.  En savoir plus >

Allergies aux animaux? Remèdes végétaux.

par Sonia Chartier, le 24 April 2014, Allergies@fr
allergies aux animaux

Statistiques sur les allergies aux animaux

Quinze pour cent des gens sont allergiques à certains animaux, en particulier les chats et les chiens. Ce ne sont pas les poils comme tels qui provoquent ces allergies, mais plutôt une protéine présente dans les particules de peau morte (aussi appelées squames ou phanères), les huiles, la salive ou l’urine des animaux. Lorsqu’ils sont en suspension dans l’air, ces allergènes se déposent à la surface des yeux ou sur la paroi nasale, ou encore sont inhalés directement par les poumons.  S’ensuivent une irritation des muqueuses et un cortège de symptômes déplaisants, parfois même invalidants.

Malheureusement, les animaux à poil ras ne sont pas moins problématiques pour les personnes sensibles, puisque leurs phanères circulent quand même dans l’air ambiant.

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Lutter contre les intolérances alimentaires et les allergies

par Sonia Chartier, le 24 April 2014, Allergies@fr
intolérances alimentaires et les allergies

Pourquoi  de plus en plus de gens souffrent d’allergies alimentaires?

De nos jours, de plus en plus de gens souffrent d’intolérances alimentaires ou d’allergies. Quelle en est la cause?

Bien entendu, notre mode de vie stressant et nos mauvaises habitudes alimentaires n’y sont pas étrangers. Mais encore… par quel mystérieux mécanisme le corps peut-il se dérégler ainsi?

Il faut savoir que notre alimentation riche en hydrates de carbone raffinés, en céréales et en sucres simples, ainsi que l’abus d’antibiotiques jouent un rôle important dans le phénomène des allergies.

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