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Blogue A.Vogel – Sain et Naturel

Pour cultiver sa santé!

Allergies et intolérances – Sachez à quoi vous avez affaire!

par Dominique Vanier, B.Sc.H., M.Env.Sc., le 12 January 2016, Allergies@fr, Manger santé
allergies et intolérances

Il est très facile de confondre allergies et intolérances. Ce sont là deux phénomènes faisant en sorte que la pauvre victime se sent mal en point, léthargique, bref totalement misérable. Les allergies et intolérances sont des réactions de l’organisme à des particules qui sont présentes dans les aliments ou l’air, ou qui entrent en contact avec la peau.

Si ces deux types de réactions sont induites par le système immunitaire, bien d’autres éléments les distinguent l’une de l’autre : le moment où elles se manifestent, la gravité des symptômes physiques de même que les modes d’action du système immunitaire.

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Cinq combinaisons alimentaires gagnantes pour bien digérer

par Dominique Vanier, B.Sc.H., M.Env.Sc., le 3 December 2015, Digestion@fr, Manger santé
combinaisons alimentaires

La saison des fêtes approche à la vitesse grand V, avec la promesse de nombreux repas copieux et bien arrosés, savourés en bonne compagnie. Hélas, ces agapes peuvent aussi laisser entrevoir certains malaises digestifs, en particulier pour ceux d’entre nous qui ont l’estomac un peu délicat.

Pour éviter les séquelles désagréables de menus trop lourds, vous auriez peut-être avantage à appliquer certains principes liés aux combinaisons alimentaires.

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Se passer de la caféine, c’est possible ?

par Sonia Chartier, le 2 December 2015, Manger santé
cafeine

Êtes-vous de ceux qui boivent une tasse de café dès le réveil ? Si oui, vous pourriez être surpris d’apprendre que, contrairement aux idées reçues, cette habitude pourrait être la cause de baisses de vigilance.   En effet, la caféine freine la sécrétion de cortisol, et une carence de cette hormone entraîne de la somnolence.

Vous souhaitez vous débarrasser de cette mauvaise habitude et limiter votre consommation de caféine ? Nous avons rassemblé pour vous quelques conseils qui vous aideront à en finir avec la caféine.

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Huile de palme vs orangs-outangs : Soyons responsables!

par Sonia Chartier, le 15 September 2015, Environnement, Manger santé
huile de palme

co-écrit par Marie-Claude Coupal,
Chef des produits alimentaires chez A.Vogel

Saviez-vous qu’à chaque fois que nous nous lavons les mains avec du savon, que nous tartinons une tranche de pain avec de la margarine, que nous grignotons quelques biscuits, mettons du rouge à lèvres ou allumons une chandelle que nous mettons en danger la survie des orangs-outans?

En effet, tous ces produits contiennent de l’huile de palme, une huile qui est utilisée à grande échelle dans les industries alimentaire et cosmétique car son utilisation comporte de  nombreux avantages :

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Hyperactivité ou comportement normal?

par Sonia Chartier, le 10 August 2015, Manger santé, Santé des enfants, Stress et sommeil
hyperactivité

co-écrit par Irma Schutte

Il est difficile de ne pas s’inquiéter devant la différence marquée de comportement et de performance des nouvelles générations d’écoliers.  Cela ne signifie pas nécessairement que les enfants du nouveau millénaire soient moins doués.

Il n’y a cependant pas de doute que nos tout-petits vivent dans un environnement qui n’a rien à voir avec celui de notre propre enfance, surtout quand on songe au flot incessant de stimulis dont ils sont aujourd’hui bombardés. Les problèmes comportementaux se manifestent aussi à la maison. On remarque de plus en plus de cas d’anxiété, d’agressivité et d’opposition à toute forme de discipline chez les enfants d’âge préscolaire.

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