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Blogue A.Vogel – Sain et Naturel

Pour cultiver sa santé!

Cinq combinaisons alimentaires gagnantes pour bien digérer

par Dominique Vanier, B.Sc.H., M.Env.Sc., le 3 December 2015, Digestion@fr, Manger santé
combinaisons alimentaires

La saison des fêtes approche à la vitesse grand V, avec la promesse de nombreux repas copieux et bien arrosés, savourés en bonne compagnie. Hélas, ces agapes peuvent aussi laisser entrevoir certains malaises digestifs, en particulier pour ceux d’entre nous qui ont l’estomac un peu délicat.

Pour éviter les séquelles désagréables de menus trop lourds, vous auriez peut-être avantage à appliquer certains principes liés aux combinaisons alimentaires.

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Avez-vous de bonnes habitudes alimentaires?

par Sonia Chartier, le 5 January 2015, Digestion@fr, Manger santé
habitudes alimentaires

Savez-vous vraiment ce que vous devriez manger?  N’ayez pas peur de répondre «non»… avec la quantité d’information dont on abreuve ceux et celles qui ne souhaitent qu’améliorer leurs habitudes alimentaires, pas étonnant de naviguer parfois en plein brouillard. Mais au fond, peut-être faut-il simplement regarder les choses sous un autre angle.

Avez-vous déjà essayé de penser moins à ce que vous mangez et davantage à la façon dont vous mangez? Rassurez-vous, il n’est pas question ici d’une nouvelle théorie farfelue. Au contraire: je parle en fait des fondements mêmes des bonnes habitudes alimentaires.

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Bien manger, c’est pas sorcier!

par Sonia Chartier, le 7 July 2014, Manger santé
bien manger

La santé commence par une bonne alimentation. C’est la façon la plus simple de favoriser le bien-être, de prévenir les maladies et de maintenir (sinon d’atteindre) un poids santé. Comme bien souvent, la règle d’or réside dans l’équilibre. Et pour être en bonne santé, en plus de bien manger il faut aussi un minimum d’exercice.

Bien manger, ça veut dire quoi au juste? En fait, tout n’est pas qu’une question de bons ou de mauvais aliments; il s’agit surtout d’habitudes alimentaires au quotidien. En même temps, il ne faut pas verser dans l’« orthorexie nerveuse », qui est littéralement l’obsession de ne consommer que les aliments considérés comme « bons ». On perd alors toute la notion du plaisir rattaché à l’alimentation et on se sent misérable ­– en même temps que tous ceux qui partagent notre table. Dans son ouvrage intitulé Omnivore’s Dilemma, Michael Pollan réussit à décrire en quelques mots en quoi consiste la saine alimentation : consommer des aliments principalement d’origine végétale, en quantité raisonnable.

Nous sommes inondés de régimes de toutes sortes, pour la plupart destinés à faire perdre du poids : le régime Atkins, le régime paléo, le régime à base de biscuits, le régime sans glucides, alouette! Un conseil : méfiez-vous de tout régime qui propose autre chose qu’une alimentation équilibrée. Au cours des 90 dernières années, près de 23 000 régimes différents ont été publiés et apparemment aucun d’entre eux n’est efficace à long terme pour se maintenir en santé et contrôler son poids. D’après vous, quelles sont les probabilités que le prochain y parvienne plus que les autres?

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