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Blogue A.Vogel – Sain et Naturel

Pour cultiver sa santé!

Moins de sel… et plus de goût!

par Sonia Chartier, le 24 April 2014, Manger santé
alimentation pauvre en sel

Ce que vous ne savez peut-être pas au sujet du sel

Vous éprouvez souvent de la fatigue? Vous faites de la rétention d’eau? Votre tension artérielle est trop élevée? Vous souffrez d’arthrite, de rhumatismes, de goutte ou d’ostéoporose? Si c’est votre cas, peut-être que le fait de manger moins salé tout en utilisant un sel de bonne qualité pourrait vous aider.

Ce qu’on appelle sel est en fait du chlorure de sodium, une substance utile au corps humain – si elle est consommée en quantité limitée.

En collaboration avec le potassium, le sel aide au bon maintien des fluides (y compris l’eau) dans l’organisme et facilite la circulation des influx nerveux. L’apport quotidien maximal en sel recommandé pour un adulte est de 6 grammes, alors que la consommation moyenne des adultes atteint environ 9 grammes.  En savoir plus >