A.Vogel Blog
 

Blogue A.Vogel – Sain et Naturel

Pour cultiver sa santé!

Se passer de la caféine, c’est possible ?

par Sonia Chartier, le 2 December 2015, Manger santé
cafeine

Êtes-vous de ceux qui boivent une tasse de café dès le réveil ? Si oui, vous pourriez être surpris d’apprendre que, contrairement aux idées reçues, cette habitude pourrait être la cause de baisses de vigilance.   En effet, la caféine freine la sécrétion de cortisol, et une carence de cette hormone entraîne de la somnolence.

Vous souhaitez vous débarrasser de cette mauvaise habitude et limiter votre consommation de caféine ? Nous avons rassemblé pour vous quelques conseils qui vous aideront à en finir avec la caféine.

En savoir plus >

Intolérances alimentaires et additifs alimentaires – gardez l’œil ouvert!

par Sonia Chartier, le 2 June 2015, Allergies @fr, Manger santé
intolérances alimentaires

Les additifs sont omniprésents dans notre alimentation et ne laissent pas tout le monde insensible. Nous connaissons tous quelqu’un – parent, ami ou collègue – qui ne supporte pas l’excès de caféine ou de sel, par exemple. D’autres réagissent aux colorants ou aux agents de conservation ajoutés à certains aliments.

Il ne s’agit pas là d’allergies à proprement parler, mais plutôt d’intolérances alimentaires. Ces réactions sont assez difficiles à prévoir – certaines personnes peuvent devenir totalement surexcitées par la caféine alors que d’autres ingurgitent chaque jour une douzaine de tasses de café par jour sans que leur sommeil en soit le moindrement troublé.

Outre ces réactions sans équivoque, les additifs peuvent engendrer des manifestations physiques plus vagues, parfois même si subtiles qu’elles passent inaperçues. Ces symptômes répétitifs peuvent ainsi persister durant des années, à moins que la personne se doute de quelque chose et décide d’en avoir le cœur net.

En savoir plus >

Bien manger, c’est pas sorcier!

par Sonia Chartier, le 7 July 2014, Manger santé
bien manger

La santé commence par une bonne alimentation. C’est la façon la plus simple de favoriser le bien-être, de prévenir les maladies et de maintenir (sinon d’atteindre) un poids santé. Comme bien souvent, la règle d’or réside dans l’équilibre. Et pour être en bonne santé, en plus de bien manger il faut aussi un minimum d’exercice.

Bien manger, ça veut dire quoi au juste? En fait, tout n’est pas qu’une question de bons ou de mauvais aliments; il s’agit surtout d’habitudes alimentaires au quotidien. En même temps, il ne faut pas verser dans l’« orthorexie nerveuse », qui est littéralement l’obsession de ne consommer que les aliments considérés comme « bons ». On perd alors toute la notion du plaisir rattaché à l’alimentation et on se sent misérable ­– en même temps que tous ceux qui partagent notre table. Dans son ouvrage intitulé Omnivore’s Dilemma, Michael Pollan réussit à décrire en quelques mots en quoi consiste la saine alimentation : consommer des aliments principalement d’origine végétale, en quantité raisonnable.

Nous sommes inondés de régimes de toutes sortes, pour la plupart destinés à faire perdre du poids : le régime Atkins, le régime paléo, le régime à base de biscuits, le régime sans glucides, alouette! Un conseil : méfiez-vous de tout régime qui propose autre chose qu’une alimentation équilibrée. Au cours des 90 dernières années, près de 23 000 régimes différents ont été publiés et apparemment aucun d’entre eux n’est efficace à long terme pour se maintenir en santé et contrôler son poids. D’après vous, quelles sont les probabilités que le prochain y parvienne plus que les autres?

En savoir plus >

Les 7 effets néfastes du café sur notre corps

par Sonia Chartier, le 24 April 2014, Manger santé
café de céréales

Le café et notre corps

Faites-vous partie des personnes qui ne peuvent commencer leur journée sans café? C’est presque devenu une tradition de commencer la journée avec un café.  Cependant, il est important d’être conscient de l’impact que le café à sur notre corps.

Renseignez-vous sur les effets réels de la caféine à haute dose sur votre corps.

Les 7 effets néfastes du café sur notre corps

1. Diminution de l’absorption du fer

La présence de tannin dans le café peut réduire l’absorption du fer présent dans les aliments lorsque le café est pris pendant un repas.

2. Accentue l’ostéoporose

Le café est mauvais pour la santé des os. Une grande consommation de café a un effet diurétique important et de ce fait, augmente l’évacuation des minéraux dont le calcium. La vitamine D est très importante pour la lutte contre la décalcification, surtout pour les grands consommateurs de café.

En savoir plus >