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A.Vogel: En Primeur > Confirmation de la salubrité des beurres d'arachides A.Vogel et Natur |
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  Confirmation de la salubrité des beurres d’arachides A.Vogel et Natur L’Agence Canadienne d’Inspection des Aliments (ACIA) a émis le 2 février dernier un communiqué indiquant une liste d’aliments contenant des produits d’arachide (beurre ou pâte d’arachide, arachides entières ou broyées, arachides en poudre, etc.) qui ont fait l’objet d’un rappel aux États-Unis et au Canada à la suite du dépistage de la bactérie Salmonella. Nous tenons à préciser que nos beurres d’arachides A.Vogel et Natur ne font pas partie de ce rappel et ne sont et n’ont jamais été contaminés par la Salmonelle. Nous n’achetons pas les produits d’arachides de la « Peanut Corporation of America (PCA) », dont les produits font l’objet du rappel, pour nos beurres d’arachides A.Vogel et Natur. Notre procédé de fabrication se conforme à des règles strictes de salubrité qui sont appliquées sur une base quotidienne. En plus de la mise en place du Programme d'amélioration de la salubrité des aliments (PASA) de l’ACIA et de tests microbiologiques, des contrôles additionnels de la production tels que la surveillance des temps-température et la prise d’échantillons environnementaux, sont également en place. Ceci permet de rencontrer, voire d’excéder les normes de Santé Canada en matière de production alimentaire. De plus, les installations sont fréquemment examinées par des inspecteurs mandatés par les clients et par des inspecteurs indépendants. Grâce à ces multiples contrôles aux différentes étapes de fabrication des beurres d’arachides A.Vogel et Natur, nous pouvons vous offrir des produits de qualité qui rencontrent les normes les plus strictes de salubrité. |
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