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Barres au muesli

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Ces barres au muesli remportent la palme des collations saines et nutritives pour toute la famille. Au lieu d’acheter du muesli vendu dans le commerce, exercez-vous à préparer votre propre mélange. 

  • préparation:
  • Facile
  • 30 Portions

Préparation des barres au muesli

1. Hacher les abricots et les dattes. Dissoudre le sucre, la cannelle et le sel dans le jus de carotte. Ajoutez les fruits séchés et laisser macérer toute la nuit.

2. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser de papier parchemin une plaque à pâtisserie de 30 cm x 35 cm.

3. Réduire le mélange de fruits en purée grossière. Griller légèrement les amandes, les noix de pin et les graines dans un poêlon antiadhésif.

4. Retirer du feu, ajouter le beurre et laisser fondre. Combiner la purée de fruits aux noix et graines, et bien mêler.

5. Étaler le mélange dans la plaque à pâtisserie et bien tasser. Cuire au centre du four de 25 à 30 minutes, ou jusqu’à l’obtention d’une coloration brun doré.

6. Laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie, puis couper en rectangles d’environ 3 cm x 10 cm.

Cuisinière passionnée, Rachel adore créer des repas et des gâteries santé pour régaler ses proches. À votre tour maintenant d’en profiter!

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