A.Vogel A.Vogel
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A.Vogel
A.Vogel
Felix Häfliger, Ingrid Schindler: « A.Vogel pour les Gourmets. Cuisiner Sainement  avec des Produits Frais et Naturels » 180 pages, plus 80 recettes, 70  photos, Introduction, Le choix des produits, Index. Traduit par Cécile Bonnard.
“Qu’est-ce qui nous inciterait à manger et à boire si nous n’en tirions pas un certain plaisir ?
Alfred Vogel ”


Les recettes de ce livre de cuisine sont de nouvelles créations en concordance avec les principes alimentaires d’Alfred Vogel. Et elles sont aussi pour la plupart végétariennes car Alfred Vogel recommandait de manger peu (ou pas) de viande et de poisson mais en veillant surtout à leur qualité.