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Ingrédients

  • 2 jaunes d'oeufs
  • 3 cuil. à table de sucre brut
  • 2 cuil. à table de Bambu® biologique
  • 3/4 de tasse de crème 35%
  • 2 blancs d'oeufs battus jusqu'à ce que des pics se forment
  • Cacao, Kirsch

Préparation

Battre les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajouter le kirsch et le Bambu. Incorporer délicatement à la crème fouettée et aux blancs d’œufs battus. Déposer le mélange dans des coupes individuelles et saupoudrer de cacao. Réfrigérer jusqu'à ce que la mousse soit ferme et déguster!

 

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