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Ingrédients

  • 1 boîte (540 ml) de haricots noirs*, rincés et égouttés
  • 2 œufs*
  • 1/4 tasse de sirop d’érable* ou de miel*
  • 1/4 de tasse d’huile de carthame Natur
  • 1/4 de tasse de poudre de cacao*
  • 1/4 de tasse de farine*
  • 5 c. à soupe de sucre brut*
  • 1 tasse de brisures de chocolat noir mi-sucré*
  • 1/2 tasse tartinade le Fruit biologique aux fraises
  • 2 c. à table d'eau

*idéalement, biologique

Préparation

Réduire en purée les haricots noirs et mélanger aux œufs, au sirop d’érable et l’huile.  La préparation devrait être lisse.
Ajouter le cacao tamisé et bien mélanger.
Ajouter la farine, le sucre et les brisures de chocolat. Bien mélanger et verser au fond d'un moule 8 po x 8 po tapissé de papier parchemin.
Cuire au four de 30 à 35 minutes à 350 °F.
Laisser refroidir avant de couper.

Coulis aux fraises

Mélanger la tartinade et l'eau dans une casserole et réchauffer à feu moyen-doux jusqu'à ce que la préparation soit chaude et de texture désirée.  Ajouter 1 c. à table d'eau supplémentaire au besoin.
Verser sur le brownie et déguster.


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