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Ingrédients:

  • 1/4 tasse de sucre brut (ou 2 à 3 cuil. à soupe de miel)
  • 3 jaunes d’oeufs
  • 2 cuil. à soupe de Bambu biologique
  • 2/3 tasse de crème à fouetter

Préparation

Dissoudre le sucre dans un peu d’eau. Incorporer les jaunes d’oeufs et le Bambu puis battre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter la crème fouettée. Verser le mélange dans un moule en plastique et placer 5 heures au congélateur. Mélanger à 2 ou 3 reprises au cours de la première heure de congélation.

 

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