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Ingrédients:

4 portions

  • 1,2 kg de pommes de terre pour purée
  • 200 ml de lait 2 % chaud
  • 1 scarole nettoyée
  • 200 g de brie (ou autre fromage)
  • 100 g de noix hachées
  • 1 cuillerée à thé de thym séché
  • Au goût Herbamare® Original

Préparation

Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire pendant 20 minutes dans de l’eau salée. Égouttez-les et mélangez-les avec 200 ml de lait chaud. Écrasez finement le mélange au presse-purée et assaisonnez avec Herbamare® Original.

Remettez la casserole à petit feu et ajoutez progressivement la scarole jusqu’à ce que celle-ci ait totalement fondu. Coupez ensuite le fromage en dés et incorporez-le au mijoté.

Enfin, ajoutez les noix et le thym séché et mélangez bien.

 

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