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Ingrédients:

12 muffins

  • 450 mL (1 ¾ tasses) de farine de blé
  • 125 mL (1/2 tasse) de sucre brut
  • 10 mL (2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 150 mL (2/3 tasse) de lait
  • 75 mL(1/3 tasse) de beurre fondu
  • 5 mL (1 c. à thé) de zeste de citron râpé
  • 125 mL (1/2 tasse) de tartinade Natur® Le Fruit biologique – 4 fruits

Préparation

Préchauffer le four à 220°C (450°F).  Beurrer ou garnir de moules à muffins en papier 12 moules à muffins.

Mélanger la farine de blé, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol.  Dans un autre bol, battre les œufs et ajouter le lait, le beurre fondu et le zeste de citron. Ajouter aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Verser la moitié de la pâte dans les moules à muffins.  Creuser le centre de chaque muffin pour y verser 10 mL (2 c. à thé) de tartinade.  Verser le reste de la pâte.  Cuire au four préchauffé de 20 à 25 minutes.


 

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