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Ingrédients:

  • 500 ml (2 t.) de pois chiches cuits
  • 1 carotte râpée
  • 1 branche de céleri hachée
  • ½ poivron rouge en petits cubes
  • 1 oignon haché finement
  • 2 gousses d'ail, écrasées et coupées finement
  • 1 c. à table d`huile d`olive ppf
  • 1 tasse de boulgour, millet ou couscous cuit
  • 2 œufs battus
  • 1 c. à table de tamari Natur®
  • ½ c. à thé d'Herbamare® Original
  • 1 c. à table de basilic
  • 1 c. à table d`origan
  • 1 pincée de paprika

Préparation

Mettre les pois chiches en purée. Faire sauter les légumes. Mélanger le boulgour (ou autre) avec les légumes, les pois chiches et le reste des ingrédients.

Verser le tout dans un moule huilé et cuire au four à 375ºF (190ºC) pendant 30 minutes.

Servir en tranches et ajouter soit : du raïta, une sauce tomate, ou la salsa aux avocats.

 

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