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Ingrédients:

4 portions

  • 1 cuillerée à table de beurre
  • 1 cuillerée à table de farine
  • 250 ml d'eau de cuisson de légumes
  • Crème de soya
  • Noix de muscade
  • Au goût Herbamare® Original 
  • 2-3 cuillerée à table de fromage râpé (cheddar ou autre)

Préparation

Prendre le beurre et la farine pour préparer un roux et 250 ml d'eau de cuisson des légumes (par exemple des brocolis) pour préparer la sauce.

Ajoutez ensuite un peu de crème de soya afin d’obtenir une sauce blanche. Assaisonnez avec de la noix de muscade et Herbamare® Original, ajoutez quelques cuillerées de fromage râpé et mélangez jusqu’à ce que le fromage ait totalement fondu.

Retirez du feu et servez. Vous pouvez également utiliser du fromage à tartiner ou de la mozzarella.

Cette sauce se marie à merveille avec les pâtes ou sur les légumes cuits.



 

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