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Ingrédients:

  • 5 carottes moyennes, coupées en rondelles d`environ 1 cm
  • 3 patates douces, coupées en morceaux
  • 1 oignon, coupé grossièrement
  • 2 c. à table d`huile d`olive ppf
  • 1 feuille de laurier
  • 2 gousses d`ail, écrasées et coupées finement
  • 1 c. à thé d`herbes de Provence
  • 6 tasses de bouillon de légumes
  • Herbamare® Original et poivre au goût

Préparation

Faire revenir les oignons et l`ail.  Incorporer les autres ingrédients, couvrir et faire cuire pendant 30 minutes à feux doux. Faire passer la soupe au robot culinaire jusqu`à l`obtention d`une consistance crémeuse.

 

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