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Ingrédients:

pour un moule de 22 cm de diamètre

  • 220 g de farine de blé
  • 150 g de beurre froid
  • 100 g de tartinade Le Fruit bio aux fraises
  • 3 à 4 grosses pommes
  • 50 g de raisins secs
  • 1 cuillerée à thé de cannelle
  • 1 cuillerée à table de jus de citron
  • 1 pincée de sel
  • Tartinade Le Fruit aux abricots
  • Amandes effilées pour la garniture

Préparation

Préchauffez le four à 350 °F (180°C).

Mettez la farine, le beurre mou (sortir le beurre du frigo 1 heure avant), la tartinade aux fraises et le sel dans un bol et mélangez bien.

Coupez le beurre mou en petits morceaux et ajoutez-le au mélange. Remuez et pétrissez bien le tout. Laissez reposer la pâte durant 1 heure au réfrigérateur.

Pendant ce temps, épluchez les pommes, coupez-les en dés et mélangez-les avec la cannelle, le jus de citron et les raisins secs. Beurrez le moule. Ensuite, abaissez ¾ de la pâte et déposez-la dans le fond du moule.

Disposez le mélange aux pommes sur la pâte. Abaissez le reste de la pâte et coupez-le en longues lanières. Disposez celles-ci en croisillons sur le mélange aux pommes. Enfournez durant 50 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Après avoir sorti la tarte du four, enduisez la pâte de tartinade d’abricots pour la rendre bien brillante. Saupoudrez d’amandes effilées.


 

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