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Quelle est la source de la levure biologique?

Elle est manufacturée à partir de matières premières biologiques selon un procédé unique, en accord avec les standards de qualité certifiée (réglementation biologique de l’UE et de l’IFS, donc sans OGM).  

L’extrait provient de la crème de levure, une solution nutritive de grains et d’eau de source pure dans laquelle des souches de levures spécialement sélectionnées sont cultivées. La source du sucre sont des grains provenant de culture biologique à la place de la mélasse habituelle (sous-produit de la fabrication du sucre).


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