Herbamare^® Provencale

Herbamare Provencale est préparé d’après une recette originale et unique.  Son goût évoque la fraîcheur des légumes de la Provence.  Les légumes et plantes de culture biologique sont d’abord soigneusement sélectionnés puis incorporés au sel de mer et macérés plusieurs mois avant que le tout soit déshydraté sous vide. Le sel de mer s’imprègne doucement du bouquet délicat des plantes et le conserve intact jusqu’à votre table.

Herbamare Provençale met le soleil dans vos assiettes et donne un goût de vacances à tous vos plats! Son goût raffiné provient de la fraîcheur des légumes du midi. Parfaitement adapté pour assaisonner vos salades, vos légumes et vos sauces tomates.
Comme tous les autres produits A.Vogel, les ingrédients sont utilisés immédiatement après la récolte: les légumes et fines herbes sont ramenés des champs, finement coupés et mélangés au sel de mer, puis marinés. Par la suite, le mélange est séché sous vide. Ce procédé fait ressortir la saveur des légumes et fines herbes: ce qui produit un condiment frais et d'un goût incomparable.