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Blogue A.Vogel – Sain et Naturel

Pour cultiver sa santé!

Un barbecue zéro viande?

par Sonia Chartier, le 24 avril 2014, Manger santé
plats végétariens

Où est le bœuf?

Vous n’avez pas à manger de la viande pour profiter de la saison du BBQ – il y a plusieurs plats végétariens qui n’attendent qu’à être cuisinés!

1. Les brochettes de légumes : Taillez des poivrons jaunes, des oignons rouges, des panais, des carottes, du maïs et des poivrons rouges en cubes de deux centimètres. Piquez-les ensuite, ainsi que des gousses d’ail entières, sur des brochettes de bois ou de métal avant de les faire mariner dans de l’huile olive additionnée d’herbes fraîches et d’Herbamare.
2. Les burgers végé : Les burgers aux noix, les burgers sans viande et les croquettes végétariennes sont autant de choix délicieux qui conviennent à la cuisson au barbecue. 3. Le maïs en épi : Il suffit de l’envelopper de papier d’aluminium afin d’éviter tout contact direct avec les charbons de bois ­– petits et grands se régaleront.
4. Pomme de terre :  Cuire ou chauffer les pommes de terre sur la braise en les enveloppant de papier d’aluminium. En savoir plus >

Les 7 effets néfastes du café sur notre corps

par Sonia Chartier, le 24 avril 2014, Manger santé
café de céréales

Le café et notre corps

Faites-vous partie des personnes qui ne peuvent commencer leur journée sans café? C’est presque devenu une tradition de commencer la journée avec un café.  Cependant, il est important d’être conscient de l’impact que le café à sur notre corps.

Renseignez-vous sur les effets réels de la caféine à haute dose sur votre corps.

Les 7 effets néfastes du café sur notre corps

1. Diminution de l’absorption du fer

La présence de tannin dans le café peut réduire l’absorption du fer présent dans les aliments lorsque le café est pris pendant un repas.

2. Accentue l’ostéoporose

Le café est mauvais pour la santé des os. Une grande consommation de café a un effet diurétique important et de ce fait, augmente l’évacuation des minéraux dont le calcium. La vitamine D est très importante pour la lutte contre la décalcification, surtout pour les grands consommateurs de café.

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