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Recettes saines et savoureuses de A.Vogel

Casserole de poulet aux olives

Casserole de poulet aux olives
  • Préparation:  min
    Cuisson:  min
  • Facile
  • 4-6 portions
  • Prep: 15 min
  • Facile
  • 4-6 portions
Casserole de poulet aux olives

Cette recette de poulet cuit au four avec des olives vertes fera sensation! Avec l'ajout de carottes, de champignons et d'oignons, ce plat est des plus nutritifs! Servir sur du riz brun ou tel quel.

Constanza Oriani

Ingrédients

Casserole de poulet aux olives

  • 8-10 hauts de cuisse de poulet désossés
  • 1 gros oignon haché
  • 3-4 carottes coupées en rondelles
  • 1 tasse d'olives vertes farcies à la pâte de piment (olives manzanilla farcies)
  • 227 g de champignons de Paris
  • ¼ de tasse d'eau
  • 2. c. à table de farine blanche non-blanchie
  • 1 c. à thé d'estragon séché
  • 1 c. à thé d’Herbamare® Original

Super nutritif!

  • Excellente source de vitamine D
  • Beaucoup d’éléments nutritifs essentiels
  • Riche en antioxydants

Les champignons sont riches en vitamine D – la vitamine du soleil. Une carence en vitamine D peut entraîner de nombreux problèmes de santé, notamment un manque d’énergie, une humeur dépressive, des sautes d’humeur, une immunité déficiente, des troubles du sommeil ainsi qu’une fragilité des os et des douleurs musculaires – autant de symptômes qui se manifestent souvent à la ménopause.

Préparation de la casserole de poulet aux olives

1. Préchauffer le four à 350 °F. 

2. Dans un plat rectangulaire allant au four, déposer les hauts de cuisse et ajouter l'oignon, les carottes, les olives et les champignons.

3. Mélanger l'eau et la farine jusqu'à une consistance homogène et verser sur le poulet et les légumes.

4. Ajouter l'estragon et l'Herbamare.

5. Couvrir et cuire au four pendant 1h30.

6. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir.

J’espère que vous essaierez cette savoureuse recette! Si oui, assurez-vous d’identifier votre photo par #RecettesAVogel sur Pinterest afin que nous puissions l’admirer! :)

Casserole de poulet aux olives

Constanza Oriani

La passion de Coni est de faire des repas cuisinés maison, sains, faciles et délicieux.

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