background

Recettes saines et savoureuses de A.Vogel

Croquettes de légumes

Croquettes de légumes
  • Préparation:  min
    Cuisson:  min
  • Facile
  • 12 portions
  • Prep: 20 min
  • Facile
  • 12 portions
Croquettes de légumes

Ces croquettes végétariennes super-santé sont très faciles à faire. C’est l’un des repas préféré de ma famille! Ces belles croquettes végétariennes sont délicieuses et idéales pour le diner.

Olga Temonen

Ingrédients

Croquettes de légumes

  • ⅔ tasse de sarrasin entier
  • 2 carottes crues
  • 2 pommes de terre crues
  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 morceau de chou blanc de la taille d’un poing
  • 1 ½. à thé de Herbamare® Original
  • 2 œufs
  • ⅓ tasse de fromage râpé
  • 1 tasse de farine d’épeautre entier
  • 1 c. à thé de thym
  • 1 petite tige de basilic frais
  • poivre noir fraîchement moulu

Super nutritif!

  • Riche en fibres
  • Bonne source de magnésium, de cuivre et de manganèse.

Le sarrasin a un effet positif sur l’humeur grâce à sa haute teneur en protéines et en magnésium. Plein de puissants antioxydants

Préparation des Croquettes de légumes

1. Cuire le sarrasin selon les instructions sur l’emballage.

2. Râper les pommes de terre et les carottes, trancher le chou très finement et hacher le basilic. Mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

3. Façonner des galettes épaisses et les frire dans un poêlon à feu moyen environ 6 minutes de chaque côté, ou les cuire au four à 210 °C (400 °F) environ 25 minutes.

 

J’espère que vous essaierez cette savoureuse recette! Si oui, assurez-vous d’identifier votre photo par #RecettesAVogel sur Pinterest afin que nous puissions l’admirer! :)

Croquettes de légumes

Olga Temonen

Olga Temonen est une actrice finlandaise qui anime des émissions de cuisine à la télévision. Ses plats maison, faciles à réaliser et délicieux, ont la cote auprès de toute la famille.

Vous aimeriez recevoir de délicieuses recettes directement dans votre boite de réception?

 

TÉLÉCHARGEZ VOTRE LIVRET DE RECETTES GRATUIT DÈS MAINTENANT!

Recettes de gorgées santé faciles à préparer, remplies d’éléments nutritifs pour aider à maintenir une bonne santé et faire le plein de vitalité!

Téléchargez votre livret ici

Le secret d'une vie saine et heureuse selon Alfred Vogel

La nature est notre bien le plus précieux

Voir la vidéo