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Recettes saines et savoureuses de A.Vogel

Gâteau au muesli

  • Préparation:  min
  • Facile
  • 1 Portion
  • Prep: 5 min
  • Facile
  • 1 Portion

Quel beau gâteau pour la saison froide! Très soutenant et facile à faire, il ne contient pas d’œufs. Ce qui ne l’empêche pas d’être tout à fait succulent. 

Olga Temonen

Ingrédients

Gâteau au muesli

  • 200ml de crème fraîche ou de yogourt
  • 100ml de lait
  • 100ml d'huile d'olive
  • 200g de muesli
  • 300g de farine d'épeautre à grains entiers
  • 250g de sucre brun
  • 1 c. à thé de clou de girofle moulu
  • 1 c. à thé d'écorces d’orange amère moulues
  • 1.5 c. à thé de poudre à pâte

Super nutritif!

  • Teneur élevée en fibres
  • Beaucoup de vitamines et minéraux bénéfiques
  • Riche en oméga-3 et en antioxydants

La boisson aux amandes est une solution de rechange au lait à la fois saine et nutritive. Le muesli est également excellent pour la santé; grâce à sa teneur élevée en fibres, il aide entre autres à prévenir les problèmes digestifs comme la constipation et le syndrome du côlon irritable.

Préparation du gâteau au muesli

1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).

2. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients humides : yogourt, lait et huile d’olive.

3. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs : muesli, farine, cassonade, écorces d’orange amère moulues, clous de girofle et poudre à pâte.

4. Incorporer le mélange d’ingrédients secs aux ingrédients humides, et bien amalgamer.

5. Verser dans un moule légèrement graissé et cuire dans le four préchauffé pendant 1 heure.

6. Au sortir du four, laisser refroidir avant de servir.

 

Pour vérifier la cuisson du gâteau, piquer le centre avec un cure-dent. Si elle en ressort propre, le gâteau est prêt.

J’espère que vous essaierez cette savoureuse recette! Si oui, assurez-vous d’identifier votre photo par #RecettesAVogel sur Pinterest afin que nous puissions l’admirer! :)

Gâteau au muesli

Olga Temonen

Olga Temonen est une actrice finlandaise qui anime des émissions de cuisine à la télévision. Ses plats maison, faciles à réaliser et délicieux, ont la cote auprès de toute la famille.

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