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Recettes saines et savoureuses de A.Vogel

Maïs à l'Herbamare®

Maïs à l'Herbamare®
  • Préparation:  min
  • Facile
  • 4 portions
  • Prep: 5 min
  • Facile
  • 4 portions
Maïs à l'Herbamare®

Quoi de mieux qu'un bon épi de maïs avec de l'Herbamare; les saveurs du maïs se décuplent! Qu'il soit cuit sur le BBQ ou bouilli, le maïs est un accompagnement hors pair au poisson, au poulet et aux viandes.

Constanza Oriani

Ingrédients

Beurre à la provençale

  • 1/2 tasse de beurre non salé
  • 1 gousse d'ail, hachée finement
  • Herbes de Provence, au goût (facultatif)
  • 1/2 c. à thé d'Herbamare® Original

Beurre épicé

  • 1/2 tasse de beurre non salé
  • 2 c. à table d'oignon vert, haché finement
  • 1/2 c. à thé d'Herbamare® Épicé

A.Vogel Herbamare® Original

Herbamare® Original est fabriqué à partir de sel de mer et de 12 herbes et légumes frais du jardin, tous de culture biologique. Combinés au varech - riche en iode - ce mélange unique est l'accompagnement hors pair à tout repas.

Préparation du maïs à l'Herbamare

1. Faire fondre le beurre.

2. Incorporer les ingrédients et mélanger.

3. Réfrigérer 30 minutes et servir.

Vous pouvez manger à même l'épi de maïs en le saupoudrant d'Herbamare® ou en le tartinant de l'un de ces beurres aromatisés. 

Vous pouvez également retirer les grains de maïs et les manger à la fourchette. Tenir fermement l'épi à la verticale et couper lentement à l'aide d'un couteau en longeant la tige. Mélanger les grains de maïs au beurre aromatisé ou assaisonner simplement avec l'Herbamare®! 

Comment faire cuire les épis de maïs

À la vapeur

Retirer les feuilles du maïs et cuire dans un chaudron à la vapeur environ 12 minutes.

Au four dans du papier d'aluminium

Retirer les feuilles du maïs et le nettoyer. Le badigeonner de beurre aromatisé, au goût. L'enrober dans du papier d'aluminium et cuire au four à 425°F environ 20 minutes.

Sur le barbecue, avec les feuilles
Ouvrir le maïs tout en gardant les feuilles attachées à l'extrémité. Le badigeonner de beurre aromatisé et refermer les feuilles. Cuire environ 10 minutes.

Au micro-ondes

Placer le maïs directement dans le micro-ondes, sans retirer les feuilles. Cuire environ 3 minutes.

 

J’espère que vous essaierez cette savoureuse recette! Si oui, assurez-vous d’identifier votre photo par #RecettesAVogel sur Pinterest afin que nous puissions l’admirer! :)

Maïs à l'Herbamare

Constanza Oriani

La passion de Coni est de faire des repas cuisinés maison, sains, faciles et délicieux.

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La fabrication d'Herbamare

Le secret de la fraîcheur de l'arôme sain du sel Herbamare® réside dans sa méthode de fabrication inédite : la macération du sel.

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