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Recettes saines et savoureuses de A.Vogel
Potage à la citrouille et aux pommes de terre
- Préparation: min
Cuisson: min - Facile
- 2 Portions
- Prep: 20 min
- Facile
- 2 Portions
Réchauffez-vous avec ce potage réconfortant et délicieusement crémeux, tellement simple à faire. Pour le préparer, j’aime utiliser le bouillon de légumes Herbamare®, car il ajoute énormément de saveur.
Irene Robbie
Ingrédients
Potage à la citrouille et aux pommes de terre
- 1 citrouille de taille moyenne, épépinée
- 3 oignons, coupés en deux
- 4 grosses pommes de terre, pelées
- 1 c. à table de bouillon de légumes Herbamare®, dilué dans 1 litre d'eau bouillante
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- Romarin et thym frais
Super nutritif!
- Beaucoup de vitamines (A, C et E)
- Pauvre en calories
- Riche en antioxydants
Riches en puissants nutriments, les citrouilles contiennent beaucoup de vitamine C et de bêta-carotène, deux excellents éléments pour stimuler le système immunitaire et accroître la résistance au rhume et à la grippe.
Préparation du potage à la citrouille et aux pommes de terre
1. Couper la citrouille et les pommes de terre en petits morceaux.
2. Étuver la citrouille et les pommes de terre.
3. Utiliser l’eau de cuisson de la citrouille et des pommes de terre pour préparer le bouillon de légumes Herbamare®.
4. Mettre la citrouille, les pommes de terre et les oignons dans une casserole avec le bouillon Herbamare et laisser mijoter 1 heure.
5. Passer au mélangeur et assaisonner de poivre, de romarin et de thym, au goût.
J’espère que vous essaierez cette savoureuse recette! Si oui, assurez-vous d’identifier votre photo par #RecettesAVogel sur Pinterest afin que nous puissions l’admirer! :)
Reconnue pour ses succulents gâteaux et ses soupes consistantes, Irene est une cuisinière passionnée et une pâtissière hors pair, dont les recettes sont toujours élaborées dans un souci de santé.
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