background

Recettes saines et savoureuses de A.Vogel

Roulés à la salade de quinoa et aux légumes

  • Préparation:  min
    Cuisson:  min
  • Facile
  • 2 Portions
  • Prep: 5 min
  • Facile
  • 2 Portions

À l’heure du lunch, rien ne me plaît autant que ces sandwichs roulés – en plus d’être sains et nourrissants, ils sont hyper savoureux. Ils me procurent suffisamment d’énergie pour tenir tout l’après-midi. 

Rachel Foyle

Ingrédients

Roulés à la salade de quinoa et aux légumes

  • 1 tasse de quinoa
  • 1 oignon rouge
  • 1 poivron jaune, coupé en petits morceaux
  • ½ tasse de petits pois
  • 1 c. à thé d'huile d'olive
  • 2 c. à thé de coriandre fraîche, hachée finement
  • Herbamare® Original, au goût
  • 4 tortillas de grains entiers

Super nutritif!

  • Sans gluten
  • Contient tous les acides aminés essentiels
  • Bonne source de vitamines B

Le quinoa est plus riche en protéines que les autres graines et céréales. Les protéines sont nécessaires au développement et à la réparation des tissus. Le quinoa est aussi une bonne source de magnésium, un minéral important pour le fonctionnement des nerfs et des muscles.

Préparation des roulés à la salade de quinoa et aux légumes

1. Cuire le quinoa jusqu’à ce qu’il soit tendre (à peu près 15 minutes).

2. Faire sauter rapidement l’oignon, le poivron et les pois dans l’huile d’olive.

3. Amalgamer le quinoa, le mélange de légumes et la coriandre dans un grand bol.

4. Déposer un peu de la salade de quinoa sur chaque tortilla et plier. Pour réussir un beau roulé, le secret est de ne pas surcharger.

5. Mettre les roulés au four pendant quelques minutes, en prenant soin de ne pas les brûler. Peut être servi chaud ou froid.

J’espère que vous essaierez cette savoureuse recette! Si oui, assurez-vous d’identifier votre photo par #RecettesAVogel sur Pinterest afin que nous puissions l’admirer! :)

Roulés à la salade de quinoa et aux légumes

Rachel Foyle

Cuisinière passionnée, Rachel adore créer des repas et des gâteries santé pour régaler ses proches. À votre tour maintenant d’en profiter!

Vous aimeriez recevoir de délicieuses recettes directement dans votre boite de réception?

 

TÉLÉCHARGEZ VOTRE LIVRET DE RECETTES GRATUIT DÈS MAINTENANT!

Recettes de gorgées santé faciles à préparer, remplies d’éléments nutritifs pour aider à maintenir une bonne santé et faire le plein de vitalité!

Téléchargez votre livret ici

Le secret d'une vie saine et heureuse selon Alfred Vogel

La nature est notre bien le plus précieux

Voir la vidéo