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Recettes saines et savoureuses de A.Vogel

Salade de mangue et d'edamame

Salade de mangue et d'edamame
  • Préparation:  min
  • Facile
  • 6
  • Prep: 15 min
  • Facile
  • 6
Salade de mangue et d'edamame

Une salade facile et colorée que vous pouvez préparer en quelques minutes, apporter à un potluck d'été ou servir comme accompagnement lors de votre prochain bbq de la saison !

Audrey Sckoropad

Ingrédients

Salade de mangue et d'edamame

  • 2 tasses d'edamame décortiqués (peuvent être congelés, assurez-vous de les laisser décongeler et de les rincer sous l'eau à température ambiante pour accélérer le processus).
  • 2 tasses de maïs (comme les edamames)
  • 2 mangues fraîches, coupées en cubes
  • 1 boîte de haricots noirs, rincés et égouttés
  • ½ oignon rouge, haché
  • Le jus d'un citron
  • ¼-½ tasse de coriandre fraîche, hachée
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à café d'Herbamare® Original
  • 1 c. à thé de Basilic en feuilles biologique Herbaterra

Herbamare® Original

Herbamare® Original est fabriqué à partir de sel de mer et de 12 herbes et légumes frais du jardin, tous de culture biologique. Combinés au varech - riche en iode - ce mélange unique est l'accompagnement hors pair à tout repas.

Salade de mangue et d'edamame - Préparation

1. Dans un grand saladier, mélangez simplement tous ces ingrédients ensemble ! La parfaite salade d'été à la fois copieuse et fraîche.

Cette recette donne un grand bol. Parfait pour un grand dîner ou si vous voulez en avoir plus dans le réfrigérateur pour la semaine suivante. Il se conservera pendant environ 5 jours.

J'espère que vous essaierez cette savoureuse recette! Si oui, assurez-vous d'identifier votre photo par #RecettesAVogel sur Pinterest afin que nous puissions l'admirer! :)

Audrey Sckoropad

La passion d'Audrey est de faire des repas cuisinés maison, sains, faciles et délicieux. Certifiée par l'Institut de Formation Naturopathique du Québec ainsi que par l'Université Cornell en 'Whole Food Plant Based Diet' , elle est particulièrement animée par l'alimentation vivante et toutes formes de nutritions alternatives.

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