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Recettes saines et savoureuses de A.Vogel

Salade de melons et de féta

  • Préparation:  min
  • Facile
  • 4 Portions
  • Prep: 15 min
  • Facile
  • 4 Portions

La combinaison peut paraître surprenante, mais le côté crémeux du fromage et la fraîcheur des melons font très bon ménage. Cette salade toute simple fait fureur en été! 

Rachel Foyle

Ingrédients

Salade de melons et de féta

  • 1 cantaloup, coupé en dés
  • 1 melon d'eau, coupé en dés
  • Une poignée d'olives noires
  • 2 c. à table de jus de citron
  • 4 c. à table d'huile d'olive
  • 1 c. à thé de gingembre râpé
  • 150g de fromage féta
  • Quelques feuilles de menthe, en garniture

Super nutritif!

  • Super riches en vitamines A et C
  • Bonne source de potassium
  • Fibres alimentaires essentielles

Les melons sont riches en potassium, un nutriment qui aide à contrôler la tension artérielle et à renforcer les os et les muscles. Cet élément nutritif joue aussi un rôle essentiel pour le système nerveux; une carence en potassium peut contribuer au stress et à l’anxiété.

Préparation de la salade de melons et de féta

1. Mélanger le melon d'eau, le cantaloup et les olives dans un grand bol.

2. Dans un bol à part, combiner le jus de citron, l’huile et le gingembre, puis verser sur les melons et les olives.

3. Émietter le féta par-dessus et décorer de feuilles de menthe.

 

 

J’espère que vous essaierez cette rafraîchissante et savoureuse salade! Si oui, assurez-vous d’identifier votre photo par #RecettesAVogel sur Pinterest afin que nous puissions l’admirer! :)

Salade de melons et de féta

Rachel Foyle

Cuisinière passionnée, Rachel adore créer des repas et des gâteries santé pour régaler ses proches. À votre tour maintenant d’en profiter!

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