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Recettes saines et savoureuses de A.Vogel

Soupe aux carottes et patates douces

Soupe aux carottes et patates douces
  • Préparation:  min
    Cuisson:  min
  • Facile
  • 6 portions
  • Prep: 15 min
  • Facile
  • 6 portions
Soupe aux carottes et patates douces

Soupe réconfortante riche en bêta-carotène! En plus d’être économique, cette soupe est nourrissante, bourrée d’antioxydants et très simple à réaliser.

Constanza Oriani

Ingrédients

Soupe aux carottes et patates douces

  • 5 carottes moyennes, coupées en rondelles d'environ 1 cm
  • 3 patates douces, coupées en morceaux
  •  1 oignon, coupé grossièrement
  • 2 c. à table d'huile d'olive ppf
  • 1 feuille de laurier
  • 2 gousses d'ail, écrasées et coupées finement
  • 1 c. à thé d'herbes de Provence
  • 6 tasses de bouillon de légumes Herbamare®
  • Herbamare® Original et poivre au goût

Super nutritif!

  • Riches en éléments nutritifs antioxydants
  • Excellente source de vitamine A
  • Teneur élevée en fibres alimentaires

On sait depuis longtemps que les carottes sont bonnes pour la vue, mais saviez-vous qu’elles sont également des analgésiques naturels? Les carottes ont en effet des propriétés anti-inflammatoires qui contribuent à soulager les muscles et articulations endoloris et autres troubles inflammatoires.

Préparation de la Soupe aux carottes et patates douces

1. Faire revenir les oignons et l'ail.

2. Incorporer les autres ingrédients, couvrir et faire cuire pendant 30 minutes à feux doux.

3. Faire passer la soupe au robot culinaire jusqu`à l`obtention d`une consistance crémeuse.

4. Savourez!

J’espère que vous essaierez cette savoureuse recette! Si oui, assurez-vous d’identifier votre photo par #RecettesAVogel sur Pinterest afin que nous puissions l’admirer! :)

Soupe aux carottes et patates douces

Constanza Oriani

La passion de Coni est de faire des repas cuisinés maison, sains, faciles et délicieux.

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Le secret de la fraîcheur de l'arôme sain du sel Herbamare® réside dans sa méthode de fabrication inédite : la macération du sel.

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