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Recettes saines et savoureuses de A.Vogel

Tartine à l'avocat

Tartine à l'avocat
  • Préparation:  min
    Cuisson:  min
  • Facile
  • 1 Portion
  • Prep: 5 min
  • Facile
  • 1 Portion
Tartine à l'avocat

Cette collation végétalienne regorgeant de légumes peut combler un petit creux...tout dépend du nombre d'étages qu'on y ajoute :-)

Chelsea Brennan

Ingrédients

Tartine à l'avocat

Super nutritif!

  • Teneur élevée en bons gras
  • Riches en vitamines (K, C, B5, B6 et E)
  • Bonne source d’acide folique, de potassium et de fibres

Saviez-vous que les avocats contenaient plus de potassium que les bananes? Ce nutriment joue un rôle essentiel pour le système nerveux; une carence en potassium peut contribuer au stress et à l’anxiété.

De plus, les patates douces sont une excellente source de vitamines A (sous forme de bêta-carotène), B6, C et D, pour n'en nommer que quelques-unes.

Préparation de la tartine à l'avocat

1. Préchauffer le four à 425 °F. Couper la patate douce et la carotte en tranches. J'aime toujours en faire cuire un peu plus pour avoir des restes. Mélanger les légumes dans un bol avec de l'huile d'avocat et de l'Herbamare. Placer sur une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin et faire cuire au four de 30 à 45 minutes jusqu'à ce que les légumes soit rôtis (j'aime bien lorsqu'ils sont bien cuits, s'assurer tout de même de ne pas trop les faire cuire).

2. Pendant que les légumes sont au four, trancher l'avocat.

3. Une fois les légumes cuits, placer la tranche de pain dans le grille-pain juste assez pour la réchauffer.

4. Garnir la tranche de pain comme suit: avocat, 1/4 de tranches de patate douce, tranches de carottes et pousses.

J’espère que vous essaierez cette savoureuse recette! Si oui, assurez-vous d’identifier votre photo par #RecettesAVogel sur Pinterest afin que nous puissions l’admirer! :)

Tartine à l'avocat

Chelsea Brennan

Chelsea est une passionnée de la santé et est cofondatrice de Little Life Box, une boîte d'abonnement axée sur la santé. Elle est toujours à la recherche de moyens pour une vie plus saine et elle a une passion marquée pour la cuisine.

 

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