Salade d’avocats et de pamplemousses

Préparation: 10 min
Facile
4 Portions

Prep: 10 min
Facile
4 Portions

Une salade rafraîchissante, idéale pour les chaudes journées d’été, rehaussée d’huile d’olive pour plus de saveur.

Rachel Foyle

Ingrédients

Salade d’avocats et de pamplemousses

2 pamplemousses roses
115g de feuilles d'épinards
2 avocats, pelés, dénoyautés et coupés en tranches
50g de pignons (noix de pin)
100g de raisins
3 c. à table d'huile d'olive
Herbamare® Épicé

Super nutritif!

Teneur élevée en bons gras
Riches en vitamines (K, C, B5, B6 et E)
Bonne source d’acide folique, de potassium et de fibres

Saviez-vous que les avocats contenaient plus de potassium que les bananes? Ce nutriment joue un rôle essentiel pour le système nerveux; une carence en potassium peut contribuer au stress et à l’anxiété.

Préparation de la salade d’avocats et de pamplemousses

https://www.avogel.ca/fr/nutrition/recettes/lasagne-d-aubergine/index.php?r=863975433

1. Peler les pamplemousses à vif, de manière à enlever l’albédo (la membrane blanche) du fruit. Diviser en quartiers.

2. Disposer les quartiers de pamplemousse, les épinards, les avocats, les noix de pin et les raisins dans un plat de service.

3. Verser l’huile d’olive en filet sur le dessus et assaisonner de sel aromatique Herbamare® Épicé et de poivre.

J’espère que vous essaierez cette savoureuse recette! Si oui, assurez-vous d’identifier votre photo par #RecettesAVogel sur Pinterest afin que nous puissions l’admirer! :)