Vous avez la grippe? Voici la meilleure recette de soupe poulet et nouilles rapide à faire

• 1,5 litre d’eau
• 3 cubes de bouillon Herbamare bio (herbes aromatiques, par exemple)
• 100 g - 150 g g de nouilles aux œufs
• 300 g de légumes : prenez une branche de céleri, une carotte, un poireau et un oignon, ou vous pouvez aussi utiliser des légumes pour wok précoupés
• 4 pilons de poulet bio ou 2 grosses cuisses de poulet
• Huile d’olive
• 1 cuillère à thé de cumin moulu
• Herbamare Original et poivre au goût
• Facultatif : feuilles de céleri fraîches

Cubes de bouillon Herbamare

Les cubes de bouillon Herbamare sont sans gluten et 100% végétal pour préparer un délicieux bouillon. Le bouillon est une collation très saine, mais il peut également servir à la préparation d’une soupe. 

Faites bouillir l’eau et ajoutez-y les cubes de bouillon.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une autre (grande) marmite à feu doux. Ajoutez-y ensuite le poireau, l’oignon, la carotte, la branche de céleri et le cumin.

Laissez mijoter 5 à 6 minutes. Remuez régulièrement (ne pas laisser brunir).

Versez le bouillon dans la marmite et laissez cuire.

Retirez la peau du poulet et mettez les cuisses dans le bouillon. Laissez le tout mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

Ôtez le poulet du bouillon, retirez la viande des os, ajoutez la viande au bouillon et jetez les os à la poubelle.

Réduisez le feu. Ajoutez l’Herbamare Original et du poivre selon votre goût et laissez le tout cuire encore un petit quart d’heure.

Ajoutez les nouilles lorsqu’il reste 5 minutes de cuisson.

Servez la soupe dans de grands bols ou dans des assiettes à potage.

Garnissez de feuilles de céleri fraîches.

Et voilàààà! Une délicieuse et savoureuse soupe poulet et nouilles!